Platos de Salazones
Ración Pequeña Ración Grande Alérgenos
Anchoas del Cantábrico de primavera 2,00 €/ud.
Sardina ahumada 2,70 €/ud.
Mojama 9,50 € 13,50
Salmón Ahumado Noruego 12,00 €
Hueva de Atún 14,00 €
Hueva de Maruca 14,00 €
Surtido de Salazón 12,50 € 16,50 €
Patés y Foies
Ración Pequeña Ración Grande Alérgenos
Tabla de Patés y Foies variados 16,50 € 19,50 €
Ensaladas
Ración Alérgenos
Valenciana típica 7,50 €  
Marina Alta 10,50 €  
Templada de queso de cabra, pera y vinagreta de miel 10,50 €  
Templada de gambas y gulas 13,50 €  
Salmón ahumado: aguacate, mango, vinagreta de mango y yogurt 14,00 €  
Tronco de Atún con pimiento del piquillo 10,50 €  
Ventresca con tomate pelado 14,50 €  
Esparragos y cogollos de Navarra 19,50 €  
Melón con jamón Ibérico 12,50 €
Revueltos
Ración Alérgenos
De Gambas con: ajos tiernos ó champiñon ó espárragos ó gulas al ajillo 10,80 €
De Jamón Ibérico 10,80 €
De chistorra y queso de cabra 10,80 €  
Sartén de huevos rotos con: jamón y mousse pato ó chistorra y pimiento Padrón 10,80 €
Sartén de huevos rotos con: Entrecotte (dados) y ajetes 15,50 €  

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de Tapeo …

Tapas Frías
Ración Alérgenos
Boquerones vinagreta 6,00 €  
Ensaladilla Rusa 4,90 €  
Carpaccio de solomillo de novillo, con queso parmesano y rúcula 14,50  
Carpaccio de pulpo 13,90 €  
Esgarraet con mojama 7,80 €  
Tartar de salmón ahumado 7,80  
Tapas Calientes
Ración Alérgenos
Atillo de morcilla de arroz y manzana con cebolla caramelizada 2,80 €/ud.
Crujiente de pollo y manzana con mermelada de mango 2,80 €/ud.  
Crujiente de langostino con salsa romesco 1,70 €/ud.
Gamba blanca de Huelva (cocida o plancha) 10,50 €  
Patatas bravas 5,50 €
Camembert frito con mermela de arandanos 7,50 €  
Cazuela gratinada de 4 quesos 8,50 €
Champiñon plancha 5,50 €
Chipirones plancha 10,00 €  
Sepionet de playa 11,00 €  
Clochinas del mediterráneo (mayo agosto) 8,50 €  
Gambas al ajillo 9,50 €  
Habitas Mata salteadas de jamón ibérico y ajitos tiernos 10,50 €
Pimientos del padrón 5,50 €
Parrillada de verduras 10,50 €
Foie plancha con mermelada de violetas e higos 14,50 €  
Croquetas: Ibérico, Pollo, Cabrales, Gambas con setas y Cecina 1,30 €/ud.  
 
Carnes
Ración Alérgenos
Entrecotte de novillo Argentino 19,50 €
Entrecotte de novillo Argentino pimienta o cabrales 20,50 €
Solomillo de novillo Argentino 22,50 €
Solomillo con reducción de vino tinto 22,50 €  
Solomillo con foie 24,50 €  
Chuleton con guarnición (2 personas) 33,50 €
Chuletillas cordero lechal a la parrilla D.O. Arando del Duero 16,50 €
Paletilla de cordero lechal D.O. Aranda del Duero 25,50 €
Parrillada carne (2 personas): churrasco, costilla cerdo, embutido, pollo y secreto ibérico 28,50 €
Confit de pato con reducción Pedro Ximenez y frutos del bosque 13,50 €  
Pechuga a la plancha 10,50 €
Carrillera Ibérica estofada al Pedro Ximenez 15,50 €
Secreto Ibérico con huevo estrellado, jamón al Pedro Ximenez 15,50 €  
Pescados
Precio Alérgenos
Bacalao gratinado con salsa de ajo y pisto de verduras 14,50 €
Cazuela de merluza a la Vasca 13,50 €
Creppe de marisco y verduritas 10,50 €
Emperador a la plancha 11,50 €  
Lubina a la plancha 12,50 €  
Los Postres
Precio Alérgenos
Brownie con helado y salsa de chocolate 5,50 €  
Canelón de manzana con crema inglesa de chocolate 5,50 €  
Tatín de manzana con helado de vainilla 5,50 €  
Leche frita con helado de leche merengada 5,50 €
Tarta de queso y chocolate con fresas estofadas 5,90 €  
Coulant 5,90 €  
Mousse de galleta maria con helado de chocolate 5,50 €  
Flan de dulce de leche 4,50 €  
Tiramisu 5,00 €  
Flan de huevo 4,00 €  
Variado de postre y fruta (4 personas) 18,50 €  
Helados opciones:
Turrón, Chocolate, Vainilla, Leche Merengada 2,50 €  
Fruta opciones:
Piña 3,75 €
Melón, Naranja preparada 3,50 €
Zumo de naranja 2,50 €
Vino dulce:
PX-D.O. Montilla Moriles 3,00 €
Mistela RIU RAU Xaló 100% moscate 2,00 €

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